देवप्रयाग टाईम्स
्मिठाई, अनाज उत्पाद और दही की जांच; प्रयोगशाला भेजे गए सैंपल
मानक फेल होने पर खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत होगी कड़ी कार्रवाई
देवप्रयाग/टिहरी गढ़वाल (25 अगस्त26)
मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी के निर्देशों के क्रम में त्यौहारी सीजन को देखते हुए जिला प्रशासन टिहरी ने मिलावटखोरी के खिलाफ शिकंजा कसना शुरू कर दिया है। आमजन को शुद्ध और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से जिलाधिकारी नितिका खंडेलवाल के आदेश पर चंबा बाजार में व्यापक निरीक्षण और सैंपलिंग अभियान चलाया गया।
संयुक्त टीम की छापेमारी और सैंपलिंग जिला पूर्ति विभाग, पुलिस और खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त टीम ने चंबा क्षेत्र के विभिन्न मिठाई प्रतिष्ठानों, डेयरियों, किराना दुकानों और रेस्टोरेंट का औचक निरीक्षण किया। इस दौरान स्वच्छता, रख-रखाव और खाद्य सुरक्षा मानकों की पड़ताल करते हुए कुल 10 नमूने (सैंपल) एकत्रित किए गए:
- मिठाई: 04 नमूने
- अनाज उत्पाद: 03 नमूने
- दही: 01 नमूना
- अन्य खाद्य सामग्री: 02 नमूने
संग्रहीत सभी सैंपलों को परीक्षण के लिए राज्य की अधिकृत प्रयोगशाला भेज दिया गया है।
मानक फेल होने पर होगी कानूनी कार्रवाई सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा प्रमोद रावत ने स्पष्ट किया कि प्रयोगशाला से रिपोर्ट आने के बाद यदि कोई सैंपल मानकों पर खरा नहीं उतरता है, तो संबंधित विक्रेता के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
इसके अलावा, हाल ही में दो होटलों में एक्सपायरी (कालातीत) खाद्य सामग्री मिलने पर खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा अपर जिलाधिकारी न्यायालय में वाद भी दायर किया गया है।
कारोबारियों को सख्त निर्देश और उपभोक्ताओं से अपील निरीक्षण के दौरान अधिकारियों ने सभी खाद्य कारोबारियों को दुकानों पर रेट लिस्ट चस्पा करने और स्वच्छता मानकों का कड़ाई से पालन करने की हिदायत दी। साथ ही, उपभोक्ताओं से अपील की गई है कि वे त्यौहारों के दौरान सामग्री खरीदते समय उसकी गुणवत्ता, पैकिंग डेट और स्वच्छता का विशेष ध्यान रखें।
कार्रवाई करने वाली टीम: निरीक्षण दल में वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी शारदा शर्मा, आपूर्ति निरीक्षक रवि राणा, कांस्टेबल सतीश तथा सहायक श्रीचंद शामिल रहे।
